وصفات شهية لسحور مغذي

قد تكون عملية تحضير وجبة السحور في رمضان من الأمور الأكثر حيرة التي تواجهها ربات المنازل في رمضان، في حال كنت تبحث عن وصفات شهية ومغذية يمكن تحضيرها للسحور في رمضان، لتمنحك الطاقة طوال اليوم وتساعد على الصيام بسهولة، عليك متابعة المقال الآتي للتعرف على أشهى الوصفات الرمضانية.

صحن فواكه مع زبادي وعسل

• المكونات:
  • 1 كوب زبادي طبيعي
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 1/2 كوب فواكه مشكلة (مثل التفاح، الموز، الفراولة، البرتقال)
  • 1 ملعقة صغيرة بذور الشيا أو اللوز المجروش
• طريقة التحضير:

• 1. قومي بتقطيع الفواكه إلى مكعبات صغيرة.
  2. في وعاء، ضعي الزبادي وأضيفي العسل.
  3. امزجي الزبادي والعسل جيدًا ثم أضيفي الفواكه.
  4. رشي بذور الشيا أو اللوز المجروش على الوجه.
  5. قدميها باردة للحصول على سحور منعش وغني بالفيتامينات.

ساندويش البيض بالسبانخ

• المكونات:
  • 2 بيضة
  • 1/2 كوب سبانخ مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1/4 كوب جبن فيتا أو موزاريلا
  • 2 شريحة خبز أسمر
  • ملح وفلفل حسب الذوق
• طريقة التحضير:

• 1. سخني زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي السبانخ وقلبي حتى تذبل.
  2. في نفس المقلاة، اكسرِ البيضتين واتركيهما ينضجان.
  3. أضيفي الجبن الفيتا أو الموزاريلا فوق البيض، واتركيه يذوب.
  4. ضعي البيض مع السبانخ على شريحة خبز محمصة.
  5. غطيها بشريحة أخرى من الخبز وقدميها مع عصير طازج.

شوفان مع مكسرات وفواكه

• المكونات:
  • 1/2 كوب شوفان
  • 1 كوب حليب أو حليب اللوز
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 1/4 كوب مكسرات (مثل اللوز، الجوز، الفستق)
  • 1/2 كوب فواكه مجففة (مثل التوت، الزبيب)
• طريقة التحضير:

• 1. في قدر، سخني الحليب وأضيفي الشوفان.
  2. اتركيه يغلي على نار هادئة مع التحريك المستمر لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح الشوفان طريًا.
  3. أضيفي العسل والمكسرات والفواكه المجففة.
  4. امزجي المكونات جيدًا وقدمي السحور المغذي.

سلطة الحمص بالطحينة

• المكونات:
  • 1 كوب حمص مسلوق
  • 2 ملعقة طحينة
  • 1 ملعقة عصير ليمون
  • 1 ملعقة زيت زيتون
  • 1 فص ثوم مفروم
  • ملح وفلفل حسب الذوق
  • بقدونس مفروم للتزيين
• طريقة التحضير:

• 1. في وعاء، امزجي الحمص المسلوق مع الطحينة، عصير الليمون، زيت الزيتون، والثوم.
  2. اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم.
  3. ضعيها في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم.
  4. قدمي السلطة مع خبز أسمر أو مع بعض الخضروات.

شاورما الدجاج على الطريقة الصحية

• المكونات:
  • 2 صدور دجاج مقطعة شرائح
  • 1 ملعقة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملعقة طحينة
  • 1 ملعقة عصير ليمون
  • 2 خبز بيتا أو خبز أسمر
• طريقة التحضير:

• 1. في مقلاة، سخني زيت الزيتون وأضيفي شرائح الدجاج مع البهارات والكمون والفلفل الأسود.
  2. قلبي الدجاج حتى يصبح ناضجًا.
  3. امزجي الطحينة مع عصير الليمون لتكوين صلصة.
  4. قدمي الشاورما في الخبز مع صلصة الطحينة وأضفي بعض الخضروات مثل الطماطم والخيار.

مشروب الحليب بالموز والمكسرات

• المكونات:
  • 1 كوب حليب طبيعي
  • 1 موزة ناضجة
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة مكسرات مفرومة (مثل اللوز أو الجوز)
• طريقة التحضير:

• 1. ضعي الحليب والموز في الخلاط.
  2. أضيفي العسل وامزجي المكونات حتى تحصلين على خليط ناعم.
  3. صبي العصير في أكواب وقدميه مع المكسرات المفرومة على الوجه.

تتميز هذه الوصفات بأنها غنية بالعناصر الغذائية مثل البروتينات، الألياف، الفيتامينات، والمعادن، مما يساعد على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة طوال اليوم ناهيك عن سهولة تحضيرها دون الخوف من اتساخ مطابخ المنزل.